Prueba nuestro desayuno casero en Apartamentos Rurales El Prado. Nuestro desayuno casero consiste en tostadas de pan que hacemos nosotros y dulces que también son de elaboración propia, zumo de naranja, café, infusiones y bebida a base de cacao. Para la elaboración del pan y los dulces caseros utilizamos los mejores ingredientes, muchos de ellos ecológicos. Aquí os dejamosla receta de este bizcocho:
Ingredientes
- 4 huevos medianos de gallinas de corral
- 1 yogur natural ecológico
- 120 gramos de aceite de oliva virgen extra
- 120 gramos de azúcar ecológica
- 2 plátanos maduros ecológicos
- 270 gramos de harina blanca de espelta ecológica
- 30 gramos de cacao puro en polvo
- 1 sobre de levadura química ecológica
Preparación
Necesitarás un bol donde mezclar todos los ingredientes.
- Batir los huevos a punto de nieve junto con el azúcar.
- Añadir el yogur, el aceite de oliva y los plátanos triturados y seguir mezclando.
- Añadir la levadura química y mezclar bien.
- Mezclar el cacao con la harina y añadir a todo lo demás.
- Precalentar el horno a 180º con calor arriba y abajo.
- Meter al horno durante unos 45 minutos
Se puede sustituir el cacao por harina de algarroba que tiene menos calorías, no contiene cafeína y no produce alergias. En este enlace podéis ampliar más información sobre las propiedades y beneficios de utilizar la harina de algorroba.
El desayuno hay que reservarlo el día antes y su precio es de 5€ por persona.