La Matanza tradicional de Caminomorisco, Las Hurdes tendrá lugar el próximo 7 de marzo. A la par que ésta se desarrollará un mercado de artesanía.
Programación
- 9:00 horas: dulces típicos y aguardiente.
- 9:30 horas: apertura del mercado de artesanía.
- 10:00 horas: escenificación de la matanza.
- 11:00 horas: chamuscado y despiece del cerdo.
- 12:00 horas: subasta de las piezas del cerdo.
- 14:30horas: degustación de la matanza.
- 17:00 horas: actuación de Efecto Verdolaga, grupo folk.
La matanza tradicional de Caminomorisco estará amenizada por la escuela de tamborileros.
Organiza el evento el Ayuntamiento de Caminomorisco y colabora la Asociación de Mujeres Alavea.
Historia de la matanza tradicional
La matanza tradicional es realizada desde siempre en la zona de Las Hurdes. Las familias engordaban a los cerdos, y en los meses de noviembre a enero procedían a su sacrificio para su consumo en los meses siguientes.
Cuando la familia procedía al sacrificio del cerdo se producía un hermanamiento entre vecinos y familiares que iban a ayudarles a los quehaceres propios de la matanza.
¡Ven el próximo 7 de marzo a Caminomorisco en Las Hurdes a disfrutar de la matanza tradicional!
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