Finalmente, el sábado 6 de abril tendrá lugar en Caminomorisco, Las Hurdes, la X Matanza Tradicional 2024 y el XII Mercado de Artesanía.
Historia de la matanza tradicional
La matanza tradicional es realizada desde siempre en la zona de Las Hurdes. Las familias engordaban a los cerdos, y en los meses de noviembre a enero procedían a su sacrificio para su consumo en los meses siguientes.
Programa Matanza Tradicional Caminomorisco 2024
- 10:00 horas: Apertura del Mercado de Artesanía. Desayuno tradicional con perrunillas y aguardiente.
- 11:00 horas: Escenificación de la Matanza Tradicional: chamuscado y despiece del cerdo.
Faenas de la Matanza a la antigua usanza y prueba de los típicos alimentos del pueblo.
- 11:30 horas: Charanga «Follow The Leader».
- 12:00 horas: Subasta de las piezas del cerdo.
- 14:30 horas: Comida matancera con desgustación de los productos típicos del cerdo, guiso y vino de pitarra.
- 17:00 horas: Grupo de folklore «Efecto Verdolaga».
- 19:00 horas: Disco móvil Dj Raúl Moriano.
Cuando la familia procedía al sacrificio del cerdo, se producía un hermanamiento entre vecinos y familiares que iban a ayudarles a los quehaceres propios de la matanza.
¡Ven el próximo 6 de abril a Caminomorisco en Las Hurdes a disfrutar de la Matanza Tradicional de Caminomorisco 2024! Si buscas alojamiento puedes llamarnos al teléfono 655 71 30 05 o reservar online aquí.